國家：巴拿馬
產區：聖塔克拉拉
莊園：狐狸莊園
等級：SHB
處理法：水洗式
參考風味：
奶油麵包、杏核甜感、蔗甜、酸質圓潤
其實個人覺得這支豆子還滿適合做義式配方的
在風味上他的核桃奶油香氣跟牛奶很搭
再來是跟其他的豆子混搭
也不會去搶走其他豆子的風味
反而有加分的效果！！
在單品上的表現口感與風味的呈現
不沈不膩帶一點清爽感
風味層次落在中後段的奶油核桃
喝完後有一股果香韻
是一款高CP值得豆子
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參考沖煮：
粉水比： 1(粉):12~14(水)
建議水溫：88 ~ 90度
研磨刻度： 小飛馬： 4 ~ 5 號
卡莉塔： 3 ~ 3.5 號
小富士： 4 ~ 5 號
悶蒸時間： 20 ~ 40 秒
手沖水柱： 可稍大或大水柱
前段單點注水,後段繞圓圈
悶蒸時間20 ~ 40 秒
中後段繞圓圈
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