2012年6月12日

多明尼加共和國一加勒比海 冰種咖啡



多明尼加共和國


















多明尼加共和國有大約13200英畝栽培咖啡,咖啡豆品質優良,拉米雷茲咖啡集團是當地最大咖啡種植及出口商,自1949年起在多明尼加種植、生產並提供該國所有產區咖啡生豆,由產區直接送達。







加勒比冰種
Special Hielo Jade

 拉米雷茲咖啡集團

產區BARAHONA Dominican Republic

等級AA

出產(採收)2011-2012

產季12th-6th

種植高度 1100-1500m

烘焙度:Full city


第一次接觸多明尼加咖啡


我決定烘到中烘焙


試試看這個焙度


如何


結果!


得到很好的杯測口感


典型的加勒比海


海島型 咖啡


清爽的口感無負擔


上揚的花果香氣


下沈的遮糖甜香


奶油、奶酥、輕堅果


榛果、核果


帶有一絲的


薄荷味


口感輕盈


尾韻香甜持久綿綿長長


層次分明


是一好咖啡推薦給大家








就在佈拉諾






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