天涼好個秋~加勒比海 多明尼加 紅翡莊園

這篇真的是拖了好久！

趕緊來補

之前有介紹過加勒比海

多明尼加 的咖啡

現在再來一支咖啡

紅翡莊園

代理商：全球絲路

到貨的時候我拆開麻袋

一陣撲鼻而來的柑橘花香

真是新鮮！

非常翠綠新鮮看的到

無異味，瑕疵豆1%

讚阿！

二話不說開烘

脫水過程中散發出濃厚奶油香氣

沒有刺鼻味

溫和的熟果香，輕堅果類的香氣

因為是當季新鮮的豆子

酸質一定很好

所以我決定烘到City+就好

馬上煮來喝一磨粉香氣

由如火山爆發般的強勁

層次感豐富 花香更是明顯

彷彿是在跟飲咖啡者訴說

加勒比海的美麗與輕爽

濕香有強勁上揚的花香氣

果香、花果香、熟果香

榛果、核果、奶油、奶酥

龍眼蜜糖香、肉桂香

不能再寫了！再寫下去你們一定

覺得我唬爛

喝起來乾淨輕爽

酸質就由如我所預測的

優質、酸震甜的幅度剛剛好

甜感十足

尾韻綿長

竄升的花香第一名

隨之而來的是果香伴隨著花香

後頭來的是奶油奶酥熟果

最後是蜜糖香

鼻腔呼氣間是花香帶蜜糖香

口腔是舒服的喉腔是回甘的

整體來說是一支非常優的豆子

入門、饕客、玩家、老少閒宜

現在他就在佈拉諾等著各位來

重點他還有我國農糧署有機認證喔！

真是不簡單阿！

喝完咖啡還可以直接走到公園

散散步！神清氣爽由如

加勒比海風情

現在來正是時候

秋高氣爽~爽~爽~爽

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