2010年3月31日

茶香曼特寧





  • 曼特寧這是多麼的耳熟能詳的一杯咖啡,在外常常聽到曼特寧的口感是酸的是苦的心中不由自主替曼特寧感到委屈,在我的心中曼特寧是充滿著沉穩,香陳口中的餘韻更是不在話下,然而現在育豆的曼特寧更是屌的,在我精心烘培下他的口感呈現有一股香濃沉穩的茶香味,這茶香味讓我自己都愛上了他在那口中的楓糖甜感細致迷人,入喉之後的Body隨之而來快速不囉嗦直接呈現,餘韻中帶著濃郁茶香味直竄鼻腔在呼吸之間的氣息中那優雅迷人的茶香與楓糖的香味實在令人回味,咖啡液入喉之後口中那股咖啡香與舌面整個口腔被咖啡緊緊的咬住,久久散發不去,咖啡液隨著溫度的變化呈現出豐富的口感,越是冷越是香,越是好喝,那冷掉的咖啡喝入口中後猶如是咖啡原子彈在口中爆炸般的爆發太.....言語難形容,很多喝過的人都說這...是咖啡嗎?這...是曼特寧嗎?我說是滴這是育豆精緻咖啡烘培館出品的"茶香曼特寧"期待各位的品嘗,咖啡的世界充滿無限驚奇就等你來挖掘~~~!!

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  • 乾香: 濃郁香甜的楓糖加上奶酥味,茶香,藥草香,堅果類的香



  • 濕香: 上揚的茶香與楓糖味,香氣低沉穩,果香,麥芽香,蜜糖甜香



  • 啜吸: 楓糖的甜味,濃郁的茶香味,Body渾厚回甘迅速,餘韻持久甜感十足
濃郁的膠質感,舌面泊泊濃郁的楓糖甜與咖啡味,入喉香氣直竄鼻腔

  • 杯底香:清爽的花果香味,與楓糖甜香,輕薄茶香,濃郁的奶酥香



  • 特性:

香:★★★★★


甜:★★★★★


甘:★★★★★


醇:★★★★★


酸:★

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